شیر جوش مسی مدل M01

معرفی

جنس ظرفی که از آن استفاده می‌کنیم بسیار مهم است و رابطه‌ی مستقیمی با سلامتی ما دارد. هنگامی‌که به بازار لوازم آشپزخانه سر میزنیم با انواع ظروف پخت و پز روبرو می‌شویم. ظروفی که در اشکال و اندازه‌های متفاوت و گوناگون و البته جذاب که انتخاب را هر چه برای بیشتر برای ما مشکل می‌کنند. پس قبل از خرید بهتر است مقداری تحقیق انجام داده وسپس ظرف مورد نظر خود را تهیه کنید. ظرفی تهیه کنید که ارزش مواد غذایی شما در آن حفظ شود و جنس و مواد استفاده شده از آن وارد غذا نشود. بیشتر بانوان ترجیح می‌دهند از ظروف نچسب استفاده کرده، چرا که پخت و شست و شو در آن‌ها بسیار آسان است. شیرجوش یکی از ظروف همه کاره و دم دستی در آشپزخانه‌ها به حساب می‌آید. پس جنس آن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. این شیرجوش بدنه‌ای از جنس فلز مس دارد و داخل ظرف با استفاده از قلع سفیدکاری شده است. ابعاد این محصول به ترتیب طول، عرض و ارتفاع برابر با ۹، ۱۷.۵ و ۹ سانتی متر و وزن آن ۱۱۰ گرم است. برای این محصول یک دسته تعبیه شده که با استفاده از این دسته می‌توان به راحتی ظرف را جابه‎‌جا کرد و محتویات آن را پر و خالی کرد.

شیرجوش با دسته چوبی

جوشانده شدن شیر در ظرف از این نظر اهمیت دارد که باید مراقب سر رفتن شیر در هنگام قل زدن باشید. حال باتوجه‌به اینکه باید سریعاً نسبت به برداشت ظرف از گاز یا خاموش شدن زیر ظرف اقدام کنید، بهتر است ظرف دارای دسته چوبی باشد تا چوب مانند عایق عمل کرده و مانع از برداشتن آن نشود. همچنین دسته چوبی باعث می‌شود که سریعاً از برداشتن آن بعد از خاموش شدن شعله نیز اقدام کنید. شیرجوش مسی مدل M01 دارای دسته چوبی و دهانه‌ای تنگ است؛ این دسته چوبی همان‌طور که گفته شد عایق خوبی برای انتقال حرارت به دسته است و از طرف دیگر دهانه باریک باعث شده تا خروج شیر از ظرف کنترل‌شده‌تر باشد.

ظروف مسی و مزایای آن

شیرجوش مسی به‌خوبی حرارت را در تمام قسمت‌های ظرف به طور یکسان پخش می‌کند؛ این موضوع سبب جوشیدن بهتر شیر می‌شود و درنتیجه ظروف مسی از پخت بهتری نسبت به سایر ظروف برخوردار هستند. گفتنی است که جوشیدن شیر در ظرف مسی باعث می‌شود شیر طعم بهتری داشته باشد. افراد درگذشته از ظروف مسی برای پخت‌وپز خود استفاده می‌کرده‌اند و حالا دوباره باتوجه‌به خواص پخت در ظروف مسی، مردم به سمت استفاده از این ظروف تشویق شده‌اند. مس در داخل بدن تولید نمی‌شود، بنابراین باید از طریق منابع خارجی وارد بدن گردد مس سومین ماده معدنی در بدن است و تقریباً توسط پروتئین پلاسمای خون با نام سرولوپلاسمین حمل می‌شود. اگر با خبر باشید در بسیاری از مناطق ایران استفاده از ظروف مسی بسیار به چشم می‌خورد زیرا بعضی از مردم به‌جای استفاده از ظروف آلومینیومی و تفلون که به‌خودی‌خود دارای امراض فراوان هستند، از ظروف مسی با خواص بالا استفاده می‌کنند. بهتر است بدانید که کمبود مواد معدنی در بدن مثل کمبود یون مس باعث می‌شود دائم احساس بی‌حالی، خواب‌آلودگی و کسالت کنید.

جمع‌بندی

استفاده از ظروف مسی از قدیم در بین مردم رایج بوده و باتوجه‌به اینکه هنوز بعضی از افراد در ظروف مسی پخت‌وپز انجام می‌دهند، هنوز دارای محبوبت زیادی است. شیرجوش مسی مدل M01 دارای دسته چوبی و دهانه‌ی باریکی است؛ این دهانه برای خروج شیر به مقدار کنترل شده کمک خواهد کرد و همچنین در هنگام جوش آمدن، از سرریز شدن آن جلوگیری کرد. همچنین دسته‌ی چوبی و بلندی که به ظرف متصل شده است باعث کاربری راحت برای بلندکردن یا گذاشتن یا آن خواهد شد.