معرفی
کنافه یا کونفه یکی از محبوب ترین شیرینی در خاورمیانه است که طعمی نزدیک به باقلوا دارد و بیشتر در ترکیه، مصر، فلسطین، یونان، بالکان قفقاز تهیه می شود. کنافه رشته های بسیار نازکی هستند که تهیه شده از آرد سمولینا است که با شربت نرم شده و با مغزی از خامه و آجیل بسته به منطقه تهیه می شوند. کنافه طرز تهیه ساده ای دارد ولی نکته مهم دقت در میزان حرارت و شعله و استفاده از ظروف نچسب و با عمق مناسب می باشد که در عین حال بتواند حرارت را به خوبی منتقل نماید.
مشخصات
- ابعاد۲۲x22x2 سانتی‌متر
- وزن۲۵۰ گرم
- قطر۲۲ سانتی‌متر
- حجم۴۰۰ میلی لیتر
- ارتفاع قالب۲ سانتی متر
- جنسفلز
- ویژگی‌های نظافتیشستوشو با دست
- سایر توضیحاتاین قالب با قطر داخلی ۱۸ سانتی متر و قطر کامل ۲۰ سانتی متر با جنس مرغوب مناسب شیرینی کنافه میباشد
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.