قالب شیرینی به گز مدل کنافه AL کد 18

معرفی

کنافه یا کونفه یکی از محبوب ترین شیرینی در خاورمیانه است که طعمی نزدیک به باقلوا دارد و بیشتر در ترکیه، مصر، فلسطین، یونان، بالکان قفقاز تهیه می شود. کنافه رشته های بسیار نازکی هستند که تهیه شده از آرد سمولینا است که با شربت نرم شده و با مغزی از خامه و آجیل بسته به منطقه تهیه می شوند. کنافه طرز تهیه ساده ای دارد ولی نکته مهم دقت در میزان حرارت و شعله و استفاده از ظروف نچسب و با عمق مناسب می باشد که در عین حال بتواند حرارت را به خوبی منتقل نماید.