تابه زرساب مدل گرانیتا سایز 24

معرفی

تابه‌ی «زرساب» مدل «گرانیتا» با قطر ۲۴ سانتی‌متر، دارای یک در شیشه‌ای است. این تابه با وزن ۱۳۴۸ گرم، از بدنه‌ای آلومینیومی بهره می‌برد. روکش داخلی و خارجی ظرف از جنس طرح گرانیت بوده و وجه تسمیه‌ی مدل گرانیتا هم به همین دلیل است. تابه دارای یک دسته‌ی باکالیتی است که به‌عنوان عایق حرارتی استفاده شده است.
از یک ظرف خوراک‌پزی خوب چه انتظاری دارید؟ غذا به آن نچسبد، کف آن ته نگیرد، گرما در آن پخش شده و غذا در آن جا بیفتد، بادوام باشد، استفاده از آن مضر نباشد، سبک باشد، آب را زود جوش بیاورد و بالاخره اینکه زیبا باشد. نمی‌‌توان تمام این ویژگی‌ها را به‌طورهم‌زمان در یک ظرف یافت؛ ولی با درنظرگرفتن اینکه کدام‌یک از این ویژگی‌ها برایتان مهم‌تر از دیگری است، می‌توانید از ظروف آلومینیوم پرسی (لاتین)، آلومینیوم دای‌کست، شیشه‌ای، سرامیکی یا چدنی استفاده کنید.
معمولا ظروف پرسی با استفاده از تفلون روکش می‌شوند تا غذا به آن‌‌ها نچسبد. این ظروف سبک‌تر از دیگر ظرف‌ها هستند، قیمتشان پایین‌تر است و به دلیل لایه‌ی تفلون داخلشان غذا به آن‌ها نمی‌چسبد؛ همچنین برخی از افراد ظاهر آن‌ها را بیش از ظروف ضخیم‌تر می‌پسندند. بزرگ‌ترین عیب تفلون‌ها، مضرات آن‌ها برای سلامتی است. اگر ذرات لایه‌ی تفلون از ظرف جدا شده و با غذا مخلوط شوند، ممکن است بیماری ایجاد کنند؛ به همین دلیل زرساب در این نمونه از روکش گرانیت استفاده کرده است.